Hayvanın iç yağı zararlı mıdır? İç yağlar en önemli hayvansal yağlar olarak kabul edilir. Genellikle bu tür hayvansal yağlar sığır ve koyunların vücutlarındaki yağların çıkarılmasıyla elde edilir. İç yağlar da birçok işlenmiş gıdada bulunur. Ancak tüm yağlar sağlığa faydalı değildir. Hayvan yağı yemeklerde kullanılır mı? Hayvansal iç yağlar gıda endüstrisinde gıdanın lezzetini artırmak için kullanılır. Bu nedenle iç yağların özellikle köfte, döner kebap, kızartma et ve sosis gibi gıdaların üretiminde köfte yağı, döner yağı, sosis yağı olarak tercih edildiği görülmektedir. Hayvansal yağlar sağlıklı mı? Hayvansal yağlar doymuş yağ asitlerinden oluştuğu için katı yağlardır ve sindirimi çok zordur. Çok miktarda kolesterol…
Yorum Bırak