Batırık nerede meşhur? ÇÖKÜŞ YAPIYORUZ / SONUNDA ANAMUR’UN ÜNLÜ ÇÖKÜŞÜNÜ YAPTIK / ÇÖKÜŞ NEDİR? 18 Kasım 2023 Batırık nasıl bir yemek? Batık, Mersin, Konya ve Karaman gibi birçok ilde farklı şekilde hazırlanan sulu bir salata türüdür. Mercimek köftesine benzese de tadı bambaşkadır. Soğuk servis edilen batik, ince bulgur, tahin ve domates karışımından oluşur. Batırık yanına ne gider? Servis ederken pancar, ince kıyılmış lahana veya maydanoz ekleyebilir ve üzerine bol miktarda nar ekşisi gezdirebilirsiniz. Akdeniz’de bu lezzet bol miktarda nar ekşisi ve limonla servis edilir. Karaman batırması nasıl yapılır? Batırık – Karaman Rendelenmiş domates, salça, kırmızı biber salçası, soğan, ince kıyılmış…
Yorum Bırak