Böreğin malzemeleri nelerdir? Türk mutfağında, börek ve baklava gibi tatlı ve tuzlu hamur işleri için kullanılan yufka, un, tuz ve su kombinasyonundan yapılır. Peynir, soğan, kıyma ve patates gibi malzemelerle doldurulan yufka, krep yapımında da tercih edilir. İstenirse tavada, fırında veya fırın tepsisinde pişirilebilir. Muska böreği nerenin? Muska böreği, yağda kızartılarak yapılan bir börek türüdür. Şekli muskayı andırdığı için bu ismi almıştır. Zonguldak’ta yapılan yöresel böreklerden biridir. Mevlana böreği içinde ne var? Mevlana Böreği, ince yufka hamuruna peynir, kıyma gibi çeşitli iç harçlar eklenerek hazırlanan geleneksel bir Konya böreğidir. Konya’nın özgün mutfağından gelen bu lezzet, özel günlerde ve davet sofralarında…
Yorum Bırak