Barista neleri bilmeli? Baristaların kahve çekirdeklerinin türlerinden öğütme yöntemlerine, demleme veya demleme tekniklerine kadar kahve hakkında her şeyi bilmeleri gerekir. Bu bilgilerle baristalar kahve severlere farklı ve yeni kahve deneyimleri sunar. Baristalar kahve hazırlama konusunda profesyoneldir ve her türlü kahveyi hazırlayabilirler. Barista kasaya bakar mı? Kafelerde iş bölümü çalışan sayısına ve müşteri yoğunluğuna göre değişiklik göstermektedir. Bu nedenle kafe çalışanlarının iş tanımları ve sorumlulukları da içinde bulunulan koşullara göre değişiklik gösterebilmektedir. Bazen kafe çalışanı sadece servis yapar, bazen de kasaya bakar. Nasıl barista olunur? Birçok kahve dükkanı ve işletme resmi barista eğitimi gerektirmese de, barista eğitimi sunan kurumlardan eğitim alarak…
Yorum Bırak